Eau aromatisée à la fraise pour l'été
L'eau aromatisée fraise se prépare en 5 min avec 250 g de fraises fraîches, 1 litre d'eau et quelques feuilles de basilic ou menthe. Retirez les queues, coupez les fraises en morceaux, ajoutez-les dans une carafe avec l'eau froide et laissez infuser 2 heures au réfrigérateur.
Liste des ingrédients :
- 6 fraises fraîches ou surgelées
- 1 litre d'eau froide
- 3 rondelles de citron (optionnel)
- 4 feuilles de basilic frais (optionnel)
- 1 cuillère à café de confiture de fraise (alternative rapide si vous n’avez pas de fraises)
2 recettes d’eaux aromatisés à la fraise
L’eau à la fraise classique
Pour une eau fraise-citron-basilic :
- Lavez 5 à 6 fraises fraîches et coupez-les en quartiers
- Retirez les queues
- Ajoutez 3 rondelles de citron et 4 feuilles de basilic frais dans une carafe d'eau froide
- Laissez infuser 2 heures au réfrigérateur avant de servir
Le citron apporte une touche acidulée qui équilibre la douceur de la fraise, tandis que le basilic ajoute une note herbacée.
La version pétillante
Pour une version pétillante :
- Gazéifiez votre eau froide
- Ajoutez les fraises écrasées et le jus
- En option, ajoutez les rondelles de citron et les feuilles de basilic frais
- Mettre au réfrigérateur pour infusion pendant 2 heures
Pour une version rapide sans temps d’infusion, remplacez les fruits par du sirop de fraise après avoir gazéifié l’eau avec Sodastream.
L’astuce pétillante : Cette recette fonctionne aussi avec de la confiture de fraise diluée dans un peu d'eau chaude, puis refroidie et mélangée à l'eau pétillante.
Toutes ces recettes se conservent 24 heures au réfrigérateur. Retirez les morceaux de fruits après ce délai pour éviter qu'ils ne ramollissent trop.
