Booze and Snooze

INGRÉDIENTS
Poignée de sarriette à feuilles blanches
25ml de citron
25ml de sirop de miel
60ml de Gin infusé à la camomille
Eau pétillante SodaStream

PREPARATION
Ajouter tous les ingrédients (sauf l'eau pétillante SodaStream) dans un shaker. Remplissez-le de glace et secouez vigoureusement. Filtrez deux fois à travers un tamis fin et complétez avec de l'eau pétillante SodaStream.
Pour un gin infusé à la camomille :
Videz une bouteille de London Dry dans un récipient propre et hermétique.
Ajoutez 4 sachets de thé à la camomille sans caféine.
Couvrez et laissez infuser pendant 3 heures.
Filtrez à nouveau dans la bouteille.

GARNITURE
Fleurs comestibles et une pincée de pollen de miel

SERVIR DANS
Verre à Martini